Seleccionar página

PLATO DE LENTEJAS

En las lentejas podéis incorporar toda clase de verduras (zanahoria, cebolla, tomate), una patata. Todo en crudo, sin sofreír nada. El limón que veis en el plato es para que no se os olvide que las lentejas son hierro no hemo, eso quiere decir que necesitas vitamina C...

ENSALADA DE GARBANZOS

Excelente plato ya que contiene legumbres, verdura y proteina. Ingredientes; garbanzos de bote, zanahoria, tomate, aguacate, atún. Esta receta admite lo queráis poner (todo tipo de verduras, proteinas, etc)

CREMA DE CALABAZA

Esta receta se puede tomar fría o caliente. Podéis tomarla en comida o cena. Ingredientes; calabaza, puerro, una patata pequeña ( cocer todo y batir en batidora y añadir quesito o al finalizar la receta aceite de oliva virgen)...

ARROZ DE MARISCO

Sofrito para hacer arroz de marisco.Pimiento rojo, calamar, emperador, almejas y tomate rallado . A mi me gusta hechar el arroz y darle una vuelta antes de incorporar el agua correspondiente . Un vaso de arroz y tres de agua. Las gambas las puedes incorporar una vez...

GAZPACHO ANDALUZ

Quizás esta receta sea la estrella del verano. Puedes tomarlo como plato único acompañado con trocitos de jamón serrano, huevo cocido y picatostes tostados (no fritos), también puedes tomarlo solo y lo acompañas de carne, pescado o plato de comida (legumbres, pasta o...

FIDEUA

Buenos días! Estrenamos el blog de noticias con una receta de Fideua, un plato perfecto para comer a medio día, ya que contiene hidratos de carbono y proteína. (gambas, calamar y almejas)

Noticias

Hola a todos!En esta sección, iremos subiendo recetas y noticias relacionadas con nuestra profesión.Esperamos que las disfrutéis y que os sean útiles. Para cualquier comentario, no dudéis en dejar vuestros comentarios...